シンプルですが、豆腐とネギを卵焼きに入れてみました😋
今回はやまみの豆腐を使いました。
先にネギを適量入れてその上に豆腐をいれました！
豆腐はある程度厚みがあるくらいに切って入れたかんじです😊
入れる時は豆腐が崩れやすいのでそこは注意してください。
2回目巻く時も同様に豆腐とネギを入れました😊味付けは今のところ何もしてません。
巻くのに失敗してこの有様です(笑)
ひっくり返して一応卵焼きの形にはしました。
そして最後は4等分に切って完成です！！
豆腐が大きすぎたのか巻きずらく卵も最後は破れてしまったので写真よりももう少し小さくして入れた方が巻きやすいと思います😅
～食べた感想～
卵と豆腐の柔らかコンボで美味しいです😋
今回は醤油を付けながら食べたのですがこれが👍
醤油じゃなくてもポン酢とか青じそとかでもいいと思います👍
あとトッピングも大根おろしとかツナとかが合いそうですね😋
おつまみにも最適！よかったら作ってみてください😊
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